おせち

お正月のおせち料理は京都の料亭監修など特別感を満喫できる商品がおすすめ

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お正月には華やかな雰囲気を感じながらおせちを食べたいものですが、手作りではどうしても毎年代わり映えのしない内容になってしまいます。
手作りおせちも美味しくて満足出来ればいいものの、やはり家庭料理ですからプロの料理とは違って普通のものに。
しかも普段から作る日本料理とは違って、おせち料理特集などのレシピを参考にするから、作り慣れていないため手間も時間も余計にかかるのが問題。
味付けに関しては家庭の味として満足出来ても、見栄えや手間などを考えると通販サイトでお取り寄せした方が満足できることが多くなります。
味付けに関しても有名老舗料亭が監修した商品などもあるため、普段なら食べる機会がない京都の料亭の味を楽しめるのもおすすめポイントです。

手作りといっても既製品を詰めるだけで済ませる場合が多い

手作りでおせちを用意するといっても、実際は年末にスーパーに作られるお正月料理用の特設コーナーで販売される商品を購入して、重箱に詰めなおすだけの料理も多いですね。
蒲鉾や伊達巻きなどの他に黒豆や田作りなど、伝統的なおせち料理の品目に関しては、どれも出来合いの商品が売り場に並びます。
手作りが難しいかまぼこなどは購入するのが普通ですが、他の品目に関しても手間や時間をかけて手作りをする家庭は少なくなっているので、重箱の中身は殆どが既製品で埋められることも珍しくありません。

既製品でも自宅の重箱に詰めなおせば手作りという雰囲気はありますが、毎年同じメーカーの商品を購入していれば、味付けに関しても同じものになるから代わり映えのしないおせち料理が出来上がります。
手作りのはずなのに家庭の味が楽しめるわけではなく、大量生産される平均的な味付けになっているから、不味いわけではないものの特に美味しいとも思えないのが残念ですね。
せっかくのお正月なのに普通すぎるおせち料理を食べることになれば、豪華さも特別感もないため盛り上がりに欠けますが、通販サイトで購入すれば味わいも美味しい特別なおせち料理が食べられるから家族も笑顔になります。

スーパーのおせち料理は冷蔵で売られているため、冷凍おせちよりも美味しいはずだと思っている人もいますね。
ですが販売状態が冷蔵だとしても、年末に向けて生産した商品を冷凍保存しておいて、販売前に解凍しているだけの場合もあり、実は冷凍品より美味しいとは限らないから注意。
冷凍おせちは風味を損なわないように冷凍方法にもこだわっているので、解凍後の食感や風味に関してもスーパーの冷蔵品とはレベルが違うからおすすめです。

プロの料理人や料亭が監修している通販おせちは美味しい

通販サイトで販売されるおせちには有名料理人や老舗料亭などの監修した商品があるため、通常の既製品を重箱に並べるのとはひと味違う美味しさを満喫できるものが手軽にお取り寄せ出来ます。
しかもスーパーで販売されるおせち料理は和風の伝統的な品目ばかりですが、通販サイトの場合には洋風や中華料理も選べるから、同じおせちとは思えないような見た目が全く違った彩り豊かな商品が選べるのもポイント。
定番和風おせちとは少し違った傾向のおせち料理もプロの料理人が監修しているので、味付けに関してはレストランで食べるように美味しいからおすすめです。

伝統的な和風や和洋風おせちに関しても、プロの料理人や料亭が監修しているものが選べるため、既製品を重箱に詰めたものとは違うワンランク上の味わいを楽しめるのが特徴。
監修している料亭や料理人も通販サイトによって違っているため、京料理の名店や銀座の有名店など高級で行きたくても行けないお店の味を満喫できるから家族も喜びます。
通販サイトの匠本舗で販売されているおせちは商品情報を確認すれば分かりますが、京都や東京銀座、大阪など全国各地の料亭がそれぞれの商品を監修しているので、どれを選んでも美味しいおせちが自宅に届けられるイチオシのお店です。

伝統的なおせち料理はどれを食べてもいつも同じような味がすると思っている人も、料亭やプロの料理人が監修している通販おせちはひと味違うので試してみる価値アリ。
多少のこだわりや見た目が違っても、工場で作られる既製品は殆ど変わらないと思うかもしれませんが、プロの料理人が監修しているものは細部まで拘りがあるので、味付けや風味などの違いを実感できます。

年に一度のおせちなら料亭監修がおすすめ

毎日食べる料理なら家庭の味が体に染みついていることもあって手作りがおすすめですが、年に一度のお正月用には普段とは違った通販サイトのお取り寄せおせちがおすすめです。
スーパーで購入したものを重箱に詰めただけでは家庭の味とはなりませんし、手作り感はあってもいつも同じメーカーの既製品だと味付けも同じで特別感も感じられないから、食べた家族もこんなものかとおせちを喜んでくれません。

ですが京都の料亭などが監修した通販サイトのおせちであれば、味付けなどがいつもとは違ってくるからお正月の特別感を満喫できるので大丈夫。
彩りや見た目に関しても考えられているため、手作りだと地味になりやすい和風や和洋風おせちも華やかになりお正月が楽しく過ごせます。
ただし、殆どのおせちが数量限定販売となるので、憧れの京都の料亭が監修したおせちなどがある場合は、予約受付けが始まったら早めに予約しないと売り切れてしまうから注意が必要です。

料亭やプロの料理人が監修したおせち商品も最近は種類が多いため、いくつか通販サイトとおすすめ商品を紹介します。

匠本舗:匠

京都祇園の料亭岩元が監修したおせちで、見た目もロブスターなど豪華さや華やかさがあるため、重箱の蓋を開けただけでお正月が盛り上がります。
かまぼこや伊達巻きなどの家庭で簡単に用意できる料理は入っておらず、いつもとは違う特別感を満喫できる内容になっているおせちです。
料金も通常価格は18,800円(税込)しますが、早期予約なら早割価格でお得に注文できるのもポイント。

板前魂:慶(よろこび)

板前魂の慶は和洋風五段重・51品目もあるため、食卓に並べるだけで豪華さが演出できるのがポイント。
これだけのボリュームがありながら通常価格は15,880円(税込)とリーズナブルなので、手軽にいつも以上の豪華なお正月を過ごせます。
板前魂ではおせちを三人の匠が監修しているので、和風はもちろん洋風料理に関してもプロの味がお取り寄せ出来る通販サイトです。

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